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Rohstoff, Verarbeitung
SPRINGER GOLDEN SMOKE® - Qualitätsräucherspan
Für SPRINGER GOLDEN SMOKE® wird ausschließlich waldfrisches, unbelastetes Buchenholz verwendet.
Im Intensivtrocknungsverfahren bei hohen Temperaturen und anschließender Entstaubung entsteht ein extrem trockener, äußerst staubarmer, rieselfähiger Qualitäts-Räucherspan.
Gehen Sie kein Risiko ein
Der aufgeklärte Verbraucher verlangt heute eine zuverlässige Lebensmittelqualität. Neben den optischen und geschmacklichen Merkmalen interessiert sich der kritische Konsument verstärkt für den gesundheitlichen Aspekt der Lebensmittelproduktion.
Aus Unwissenheit wird oft verunreinigtes oder schimmeliges Material zum Räuchern eingesetzt. Hierzu zählen z.B. Hobelspäne aus Sägewerken und Schreinereien, die in vielen Fällen Giftstoffe aus Klebern, Konservierungs- oder Schädlingsbekämpfungsmitteln enthalten oder mit Schmierölen und Schimmelpilz-Sporen belastet sein können. Genauso wenig entsprechen Räucherspäne aus luftgetrockneten Rest- und Abfallhölzern dem "Stand der Technik".
Neben der Gefahr, dass sich in den Räucherwaren Giftstoffe anreichern, werden dadurch erhöhte Warenreklamationen und hohe Reinigungs- und Ausfallkosten der kompletten Rauchanlage verursacht, die den normalen Betriebsablauf erheblich stören und unplanbare Kosten bedingen.
SPRINGER GOLDEN SMOKE® - geprüfte, natürliche Markenqualität
Gehen Sie beim Räuchern auf ‚Nummer Sicher'!
Setzen Sie ausschließlich auf geprüfte, natürliche Markenqualität: SPRINGER GOLDEN SMOKE® - Qualitätsräucherspäne garantieren wirtschaftliches, gesundes und effizientes Räuchern für höchste Qualitätsansprüche.
